Catedrática de derecho procesal (2018) en al Universitat de València. En la actualidad es Vicerrectora de Igualdad, Diversidad y Sostenibilidad de la Universitat de València.

Tiene cinco lineas de investigación abiertas y financiadas por proyectos nacionales competitivos, que versan sobre temas tales como la “La tutela contra la violencia de género”, la “Cooperación judicial transfronteriza en materia penal en la Unión europea”, los “Actos de investigación e ilicitud de la prueba”, el “Arbitraje y Mediación como medios de resolución de conflictos”, o la “Protección de consumidores y usuarios”.

Elena es directora del grupo de investigación Centro de Estudios Multidisciplinares en Violencia de Género y ha gestionado convenios de investigación con el Observatorio contra la Violencia Doméstica y de Género (CGPJ), la Oficina de víctimas, el Ilustre Colegio de Abogados de Valencia y con la Secretaria de Estado de Investigación en el Ministerio de Interior.

Fundó el Master universitario en Derecho y Violència de género (8 ediciones).

Ha realizado estancias investigadoras en centros de investigación extranjeros en el Max-Planck-Institut für Innovation und Wettbewerb, Swiss Institut for Comparative Law, World Intellectual Property Organization, New york University, Humboldt Universität Berlin, Tübingen Universität, Luidwigs-Maximilian Universität, Max-Planck-Institut für ausländisches und internationales Strafrecht.

Ha sido Premio Extraordinario de Doctorado (2000), Premio de la Ciudad de las Artes y de las Ciencias (2007), Becaria Alexander von Humboldt de la Humboldt Stiftung (2012-2013).

Habla inglés, alemán y tiene el Grau Mitjà de Valenciano.

Tiene experiència en la creación de marcos normativos para procedimientos que incluyan acciones positivas que tiendan a garantizar la igualdad. A titulo de ejemplo, ha creado el Protocolo contra el acoso sexual, por razón de sexo y otros acosos discriminatorios de la Universitat de Valencia (2021), el Protocolo de atención a la identidad y expresión de genero de la Universitat de València (2019), Protocolos de colaboración entre la Unidad de Igualdad de la Universitat de València y la Oficina de Ayuda a las Víctimas del Delito de la Consellería de Justicia, Interior y adminsitración Pública.